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Formación Atecyr

Atecyr y la formación

Martes de refrigeración: Mataderos (4h)

Fecha29 de octubre de 2019
Horario14 a 18 h.
Duración4 horas. Videoconferencia o presencial en Agastia 112A 28043 Madrid
Precio75€ precio de socio Atecyr
150€ precio no socios
90€ precio entidades colaboradoras
Certificado de asistencia y diploma gratis para socios (se enviará sólo a quien lo socilite)
5€ adquisición del certificado de asistencia o diploma para no socios o entidades colaboradoras
Forma de pagoPara realizar el ingreso por favor indicar el nombre del alumno y del curso al realizar el ingreso en el nº de cuenta IBAN: ES29 0049 5814 45 2216299541
InscripciónAforo limitado. Inscripciones por riguroso orden de recepción

Objetivo del curso

En el curso se repasará la configuración típica de los mataderos, prestando especial atención a los de porcino. Se hará una breve introducción a los procesos dentro de la planta desde el punto de vista frigorífico y a los tipos de equipos frigoríficos utilizados más comúnmente en este tipo de industria.

Luego se mostrará la distribución habitual de cargas térmicas, los criterios de selección de refrigerante, los diseños más usados respecto a la instalación frigorífica, los sistemas de alimentación y la configuración de la sala de máquinas.

Durante el curso se abordarán las singularidades que deben de tenerse en cuenta para la seguridad de la instalación frigorífica durante la fase de diseño y dimensionado de la misma.

Se expondrá también en el curso, varios casos de éxito de estas instalaciones y se analizarán los daros registrados de las mismas, tanto de consumo, como de las variables del proceso.

Documentación

Se aportará el material necesario para seguir las explicaciones del profesor

Profesores

Francisco Javier Fernández Davila, ingeniero de I+D en Mayekawa Europe y coordinador de compras en la región EMEA (Europe, Middle East and Africa).

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